起源於1851年，以經典生產工藝結合現代科技生產。
工廠採用先進的圓盤制曲設備，確保有益菌種的可控，避免空氣中雜菌污染。
產品經過脫脂大豆潤水、蒸料、降溫、接種、制曲、制醪等16道工序，確保產品品質穩定。
歷經380天，益生菌發酵技術。
酵母提取物用以提昇醬油鮮味、香氣，以達到減鹽不減味，增強醇厚味道，從而協調醬油整體口感。
建議食用方法：可用於烹調炒菜、炖煮、煲湯。
配料：水、非轉基因脫脂大豆、山東小麥、食用鹽(未加碘)、酵母提取物。
氨基酸態氮：≥1.00g/100ml
產品標準號：GB/T 18186 高鹽稀態
食品生產許可證編號：SC10337160200694
質量等級：特級
保質期：18個月
儲存方法：置於陰涼、乾燥、通風處，打開後請蓋好，建議開啟後冷藏。
產地：山東省濱洲市
注意：本品為糧食發酵，有少量沉澱析出為屬於正常現象，不影響食用。
