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梅津 (糖)

梅津 (糖)

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商品描述

(純素) 描述: 不是蜜餞的鮮果乾 一切多麼不同那是五十年前得自日本的親授, 價達三棟房子的漬物技術。 內外水的交換濃缩, 溫濕度的巧妙控制, 一切製程變得如此不同, 用以善待減藥天然鮮果, 鎖住果的鮮, 保住味的美。

口乾舌燥時來顆梅津糖,享用梅子濃郁的芳香、微酸甘甜的口感,內含3%的本土梅精。無農藥化肥栽種的青梅經過榨汁、熬煮等繁複步驟製成,40公斤的青梅只能熬煮出1公斤的梅精。酸甜的梅津糖,也是保留大地元氣的一份小心意。

生津止渴梅津糖   內含3%本土梅精
由里仁公司開發、綠得公司出品的梅津糖,因為內含梅精,取梅子生津止渴之意,命名為「梅津」。在硬糖成形時,綠得努力提高梅津糖當中的純梅精比例,試了幾次後發現添加純梅精的黃金比例是3%。由於糖果中的蔗糖會與梅精中的酸形成「轉化作用」,而純梅精的添加比例超過3%時,糖漿便會因轉化作用不易硬化成形。

為大地保留元氣的無毒心意
梅津糖中的梅精,是以台灣本土無農藥化肥栽種的青梅,經過榨汁、熬煮等繁複的步驟製成,40公斤的青梅只能熬煮出1公斤的梅精。酸甜生津的梅津糖,也是支持本土農業、保留大地元氣的一份小心意。

來顆梅津糖  享用梅子的微酸芬芳
口乾舌燥時來顆梅子,口中不自覺就分泌唾液,三國時代的曹操就是運用「望梅止渴」的生理反應,鼓舞大軍熬過乾渴,繼續前進。現在我們無須遙想遠在天邊的梅子,只要一顆梅津糖,便可享用梅子濃郁的芳香、微酸甘甜的口感。

特色:
● 青梅原料不使用農藥、化學肥料
● 無人工色素及香料

產地:台灣

成份:砂糖、水飴、黑糖、青梅精、蘋果酸E296 (酸度調節劑)、 檸檬酸 。

保存期限:8個月

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】


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