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苦茶油500ml

苦茶油500ml

HK$299.00
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Description

精選通過無農藥殘留檢測的苦茶大籽果實,壓榨出金黃澄澈的苦茶油,只保留第一道初榨的新鮮茶油。
苦茶油耐高溫,發煙點高的特性,適合煎、煮、炒、炸等高溫烹調的料理方式,是居家必備的健康好油。

原產地:台灣

成份:苦茶大籽果實

保存期限:1年 (未開封前)

保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射或爐邊,以免變質。使用後應將瓶蓋鎖緊,避免與空氣接觸,以免降低品質。

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

注意事項:本產品如有沉澱或雲霧狀,屬自然現象,品質無虞,請安心食用

耐高溫的健康好油  高溫料理也安心
有東方橄欖油之稱的苦茶油,是台灣在地的好味道。金椿採用低溫、榨壓方式,保留苦茶大籽果實的營養,色澤金黃澄淨,嚐來清爽甘醇,並散發濃濃茶菓香。苦茶油耐高溫、發煙點達220度,炒作時不易發出油煙,適合煎、炒、炸等高溫烹調的料理方式。

嚴格把關茶籽品質  只保留第一道最新鮮的油
苦茶油的好壞,茶籽品質是關鍵。珍貴的茶花樹結籽後,得歷經春雷、夏雨、秋風、冬霜的考驗,並需通過農藥殘留的檢驗。熟成的茶籽還得經過陽光曝曬、冷凍保存、低溫烘焙、小火翻炒的三溫暖沐浴後,才能釋放豐富多元的營養素,榨出滴滴金黃透亮的茶油。金椿只取第一道新鮮初榨油,保留茶籽豐富的精華,也提供消費者最新鮮的苦茶油。

積極復育本土茶樹林
近年來,台灣的茶籽經濟效益不彰,因此遭到大量砍伐。金椿創辦人陳福康認為:「台灣的茶油需求量大,要是可以種植茶樹自給自足,就不用倚賴進口了。」於是金椿除了自家開園種植外,同時四處收購台灣當地的茶籽,並帶動苗栗當地農民投入轉種茶樹。即使因本土產量不夠,需要從中國大陸進口茶籽,金椿也做了妥善完備的把關。陳福康父子親自到產地控管茶籽的品質,並在當地設立檢驗中心,即時做檢驗。茶籽進到台灣後,再做二次檢驗,這是金椿重要的堅持,也是苦茶油保持品質最重要的關鍵。

特色:苦茶油由苦茶籽壓榨而成,不含任何添加物,100%天然精純。



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